Agriterra, acteur majeur de la filière sucrière, poursuit sa stratégie de diversification en cultivant des oignons hybrides jaunes à Solitude. Sur trois hectares de parcelles temporairement converties en cultures vivrières depuis la mi-juin, l’entreprise prévoit une récolte de 90 tonnes. Ce projet s’inscrit dans un objectif national clair : renforcer l’autosuffisance alimentaire et réduire la dépendance aux importations.
Une récolte stratégique pour la production locale
La culture d’oignons hybrides jaunes par Agriterra repose sur des variétés à haut rendement, offrant une qualité supérieure à celle des oignons locaux. La récolte, entièrement manuelle, vise à préserver l’intégrité des bulbes et mobilise environ 400 journées de travail pour l’ensemble des 90 tonnes prévues.
La majeure partie de la production sera vendue aux grossistes, tandis qu’une portion sera destinée à l’Agricultural Marketing Board pour distribution au niveau national. En favorisant la consommation locale, Agriterra contribue à sécuriser l’approvisionnement alimentaire de l’île et à soutenir les circuits courts, essentiels pour la résilience alimentaire.
« La diversification de nos cultures ne se limite pas à la rentabilité. Elle répond à un enjeu stratégique pour Maurice : renforcer l’autonomie alimentaire et promouvoir l’agriculture locale », explique un responsable de l’entreprise.
Rotation des cultures : un modèle durable et efficace
Après la récolte, les parcelles sont replantées avec de la canne à sucre, suivant un modèle de rotation des cultures. Cette pratique présente plusieurs avantages : elle améliore la fertilité des sols, optimise l’usage des terres et contribue à réduire la dépendance aux importations alimentaires.
La rotation des cultures illustre également l’engagement d’Agriterra envers des pratiques agricoles durables et responsables. En alternant cultures vivrières et canne à sucre, l’entreprise maximise l’efficacité de ses terres tout en minimisant l’impact environnemental. Cette approche permet de concilier production agricole, respect des sols et performance économique.
