Face à l’urgence sanitaire que représentent le diabète et l’obésité à Maurice, un changement d’alimentation pourrait-il faire basculer la tendance ? C’est la question que pose notre dossier exclusif ce dimanche, en explorant le régime cétogène et le jeûne intermittent. Deux approches alimentaires radicales mais scientifiquement soutenues, qui attirent de plus en plus de Mauriciens à la recherche de solutions durables.
Ce régime très faible en glucides, riche en bonnes graisses et modéré en protéines, pousse le corps à puiser dans ses réserves de graisses pour produire de l’énergie. En entrant en état de cétose, de nombreux patients diabétiques voient leur glycémie se stabiliser, certains réduisent même leur dépendance aux médicaments. En parallèle, le jeûne intermittent renforce ces effets, améliorant la sensibilité à l’insuline, la perte de poids et le bien-être général.
Dans notre édition, des nutritionnistes et diabétologues mauriciens livrent leur analyse : Quels bénéfices ? Quels risques ? Qui peut s’y mettre ? Des témoignages, des conseils pratiques et une plongée dans les produits locaux compatibles avec ce régime – coco, œufs, poisson, brèdes – éclairent cette nouvelle tendance alimentaire.
Et si l’avenir de la santé à Maurice commençait dans nos assiettes ?
Ne manquez pas notre dossier santé ce dimanche dans Le Journal du Dimanche.